🌿 सत्तू पीठ: उन्हाळ्यातील नैसर्गिक एनर्जी बूस्टर | 14 सोप्या आणि पौष्टिक रेसिपी
 |
| Image From -Social media |
सत्तू पीठ हे दिसायला साधं असलं तरी शरीरासाठी अतिशय शक्तिदायक आणि आरोग्यदायी अन्न आहे. भाजलेल्या चण्यांपासून तयार होणारं सत्तू हे प्रोटीन, फायबर आणि मिनरल्सचा उत्तम स्रोत आहे.
उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी, पचन सुधारण्यासाठी आणि थकवा दूर करण्यासाठी सत्तू खूप उपयुक्त ठरतं.
आज आपण सत्तूच्या 14 वेगवेगळ्या, चविष्ट आणि सोप्या रेसिपी पाहणार आहोत.
🥤 1) सत्तूचं थंडगार शरबत
साहित्य:
- 2 चमचे सत्तू
- 1 ग्लास पाणी
- काळं मीठ
- भाजलेलं जिरं पूड
- लिंबाचा रस
- गूळ (ऐच्छिक)
कृती:
1. एका ग्लासात सत्तू घ्या.
2. थोडं पाणी घालून गुठळ्या न राहता मिक्स करा.
3. आता पूर्ण पाणी घाला.
4. त्यात मीठ, जिरं आणि लिंबू रस मिसळा.
5. गोड हवं असल्यास गूळ घाला.
6. थंड करून सर्व्ह करा.
🌶️ 2) खारट सत्तू ड्रिंक
साहित्य:
- सत्तू
- पाणी
- मीठ
- हिरवी मिरची
- आलं
- लिंबू
- कोथिंबीर
कृती:
1. सत्तू पाण्यात मिक्स करा.
2. त्यात बारीक चिरलेली मिरची आणि आलं घाला.
3. मीठ आणि लिंबू रस घाला.
4. वरून कोथिंबीर टाका.
5. नीट ढवळून सर्व्ह करा.
🍯 3) सत्तूचे गूळ लाडू
साहित्य:
- सत्तू
- तूप
- गूळ
- वेलची
- ड्रायफ्रूट
कृती:
1. कढईत तूप गरम करा.
2. त्यात सत्तू हलकं परता.
3. गॅस बंद करून गूळ घाला.
4. वेलची आणि ड्रायफ्रूट मिसळा.
5. गरम असतानाच लाडू वळा.
🥞 4) सत्तू पराठा
साहित्य:
- सत्तू
- कणिक
- कांदा
- मिरची
- कोथिंबीर
- मीठ, जिरे पूड
- लिंबू रस
कृती:
1. सत्तूत सर्व मसाले आणि भाजीपाला मिसळा.
2. थोडं पाणी घालून मिश्रण तयार करा.
3. कणकेत भरून पराठा लाटा.
4. तव्यावर तेल/तूप घालून भाजा.
5. दही किंवा लोणच्यासोबत सर्व्ह करा.
🍛 5) सत्तूची झटपट भाजी
कृती:
1. कढईत तेल गरम करून फोडणी द्या.
2. कांदा-टोमॅटो परता.
3. मसाले घाला.
4. थोडं पाणी टाका.
5. सत्तू घालून ढवळा.
6. 2-3 मिनिटांत भाजी तयार.
🥣 6) सत्तू उपमा
1. फोडणी करून कांदा परता.
2. पाणी उकळा.
3. सत्तू घालून ढवळा.
4. घट्ट झालं की तयार.
🍪 7) सत्तू कुकीज
1. सर्व साहित्य एकत्र करून पीठ मळा.
2. छोटे कुकीज आकार द्या.
3. ओव्हनमध्ये 180°C वर 15 मिनिटे बेक करा.
🥛 8) सत्तू मिल्क शेक
1. दुधात सत्तू मिसळा.
2. मध किंवा गूळ घाला.
3. वेलची पूड घाला.
4. थंड करून सर्व्ह करा.
🍲 9) सत्तूची खीर
1. दूध उकळा.
2. सत्तू घालून ढवळा.
3. गोडवा घाला.
4. ड्रायफ्रूट टाकून सर्व्ह करा.
🥞 10) सत्तू चिल्ला
1. सत्तू पाण्यात मिक्स करा.
2. कांदा, मिरची, मीठ घाला.
3. तव्यावर पसरवा.
4. दोन्ही बाजूंनी भाजा.
🧆 11) सत्तू कटलेट
1. बटाटे मॅश करा.
2. सत्तू आणि मसाले मिसळा.
3. टिक्की बनवा.
4. तव्यावर शॅलो फ्राय करा.
🥗 12) सत्तू सलाड ड्रेसिंग
1. दही आणि सत्तू मिक्स करा.
2. मीठ, जिरे, लिंबू घाला.
3. सलाडवर ओता.
🌞 13) सत्तू एनर्जी बॉल
1. सत्तू, शेंगदाणे पूड, मध मिसळा.
2. खजूर पेस्ट घाला.
3. छोटे बॉल तयार करा.
🥞 14) सत्तू धिरडे
1. सत्तू पाण्यात भिजवा.
2. मसाले आणि कांदा घाला.
3. तव्यावर भाजा.
